Na twarzach wielu ludzi na samo wspomnienie kwaśnego posmaku cytryny, pojawia się grymas. Za to jej zbawienne właściwości są raczej powodem do uśmiechu. Dobrze znany nam żółty owoc to nie tylko dodatek do uwielbianej herbaty. Już znacznie wcześniej doceniany był nie tylko ze względu na walory smakowe. Przyjrzyjmy się cytrynie- owocowi, który uratował załogę brytyjskich statków.
Zwykle rozpoczynamy dzień filiżanką kawy. Zanim jednak dostarczymy organizmowi dawki kofeiny, powinniśmy włączyć do porannej rutyny jeszcze jeden napój. Ciepła woda z cytryną to sposób na dodanie sobie energii, pobudzenie i dobry humor. Szczególnie polecana jest tym, których czeka stresujący dzień.
Owoc ten zawiera potas. Oprócz tego związku mineralnego, cytryna jest także źródłem magnezu
i wapnia. W jej składzie znajdziemy również witaminy z grupy B. Nie można nie wspomnieć
o silnym antyoksydancie, czyli witaminie C. Regularne jej zażywanie skróci czas trwania choroby. Lekarstwem na ból gardła będzie płukanka z cytrusowego soku. Dolegliwości spowodowane kaszlem zmniejszy syrop z cytryną, miodem i imbirem. Już w XVI wieku zalecano picie soku z cytryny jako ratunek dla floty narażonej na zachorowanie na szkorbut.
Woda z cytryną jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Taki napój może być rozwiązaniem dla osób, które mają problem z piciem odpowiednich ilości wody w ciągu całego dnia. Dodatek kwaśnego cytrusa nada wodzie smaku i zachęci do jej skosztowania. Można wziąć ją ze sobą do pracy czy szkoły w solidnym bidonie. Niektóre butelki mają nawet specjalne wkłady na owoce.
W składzie cytryny znajdziemy także błonnik. Dzięki temu wpływa na szybszy metabolizm i zmniejsza ryzyko pojawienia się zaparć. Cytryna łagodzi dolegliwości związane z niestrawnością. Kwaśny owoc, wbrew pozorom, reguluje poziom pH. To istotne, bo zachwiana równowaga kwasowo-zasadowa
w naszym organizmie może być przyczyną wielu poważnych chorób. Witamina C obniża także poziom złego cholesterolu i zmniejsza ciśnienie krwi.
Wraz ze zbędnymi kilogramami, możemy pozbyć się także toksyn z naszego organizmu. Pijąc wodę
z cytryną, po jakimś czasie zauważymy zmiany w wyglądzie naszej cery. Stanie się bardziej gładka
i promienna. W ten sposób możemy działać od środka, ale walka z przebarwieniami może być jeszcze prostsza. Na wybrane miejsca wystarczy nałożyć wcześniej wyciśnięty sok.
Tak jak o sylwetkę, lubimy także dbać o nienaganną fryzurę. Prostujemy, kręcimy, spryskujemy włosy lakierem i przede wszystkim zmieniamy ich kolor. Wszystkie te zabiegi niestety je niszczą. Na szczęście naturalne preparaty stanowią poważną konkurencję dla chemicznych kosmetyków. Maseczki z dodatkiem cytryny nadadzą włosom blasku. Natomiast wcierki będą rozwiązaniem problemu z przetłuszczającymi się kosmykami. Owoc ten przypadnie do gustu zwłaszcza blondynkom. Sok z cytryny przy regularnym stosowaniu naturalnie rozjaśni włosy.
Gdy życie daje ci cytrynę, zrób z niej…? Właśnie! Co zrobić z tych kwaśnych, żółtych owoców? Woda z cytryną nie jest jedynym sposobem na włączenie jej do swojej diety. Cytrus ten idealnie nadaje się do deserów. Nie brakuje przepisów na ciasta z wykorzystaniem nie tylko skórki, lecz także soku.
W upalne dni lody właśnie o orzeźwiającym, cytrynowym smaku będą najlepszym wyborem. Osoby dbające o linię mogą sięgnąć po niskokaloryczny owocowy, kwaśny sorbet. Nie można także pominąć słynnej lemoniady. Dzbanek pełny orzeźwiającego napoju to nie tylko sposób na ukojenie pragnienia. Ozdobiony plastrami cytryny będzie dekoracją stołu.
By wycisnąć jak najwięcej drogocennego soku, warto uprzednio sparzyć owoc lub przez chwilę go masować. Później wystarczy użyć wyciskarki do cytrusów lub siły własnych dłoni. By do potrawy nie dostały się pestki, z palców uformujmy sitko.
